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普洱茶宫斗:冰岛、易武二后相争,鹿死谁手,结局难料!

来源:普洱茶堂 2020-01-24分类:易武茶区 阅读:

听朋友说,普洱茶变天了。

班章为王,易武为后,冰岛为妃。那都是老黄历了。

现在正确排位是——班章为王,冰岛为后,易武……地位尴尬,资历老,但这些成了过去时。

曾经的恩宠,都化作了云烟。

这不正是活生生的普洱茶版《甄嬛传》么?还是新鲜出炉的。

皇帝,依旧是老班章茶。

老班章茶的霸气,是圈内公认的,毋庸置疑,王的宝座,没茶抢,也抢不过。

只是身边能配得上它的,从易武茶,换成了冰岛茶。

易武茶日渐式微,冰岛茶后来者居上。

一如《甄嬛传》里,最开始后宫的主宰者,是乌拉那拉氏。经过几十个回合的斗争,最受皇帝恩宠的,钮钴禄氏凭借过人的机敏(其实是主角光环),成了人生赢家。

电视剧里,尚且存在“玛丽苏”的剧情,但普洱茶中王后的宝座,却不是靠人们YY出来的,而是市场筛选、检验的结果,拼的还是实力。

冰岛逆袭,不争的事实。

背后的理由,也值得深究。

为什么会存在两后之争?易武茶,不是自古以来就是皇家内廷贡茶吗?它不是六大茶山之首吗?怎么就被后来的冰岛秒杀了?

背后的真相,让人唏嘘不已。

易武茶有式微的苗头,在于它的日子过得太“舒坦”。

在昨天的文章中,给茶友们介绍过。易武,它被誉为中国贡茶第一镇,从康熙年间开始作为贡茶上贡,历经雍正、乾隆达到巅峰,在道光年间,为了方便运输,还专门搭建了茶马古道。

同时因为易武茶区面积大,一举跃居六大茶山之首。

甚至于因为普洱茶备受皇家宠爱,有近十万的汉人,奔赴易武制茶。

从此,易武达到了一个黄金鼎盛时期。

易武茶,可以说是从小过着锦衣玉食的生活,不知人间疾苦。

它就像是贵族后代,过着衣来伸手饭来张口的日子,还享受着万人的景仰,走到哪儿,都收获关注度和褒奖。

这种褒奖,是双刃剑。

夸奖听的多了,偶尔也有有麻木的时候,温水煮青蛙式的赞美,让易武茶逐渐失去了求变的心。

在易武茶安逸的日子里,冰岛茶却在默默蓄力,准备发起攻击。

2009年,对于冰岛茶而言,是逆袭元年,之前开始酝酿的夺位计划,逐渐付诸行动。

从价格的变动,就知道冰岛茶来势汹汹。

2009年,冰岛茶的价格,由先前几十块每公斤猛然上涨到几百一公斤。

2012年时,单是大树茶要价就高达4000每公斤。

这还不是结束,真正惊人的爆发,是在2014年。

到2014年的时候,冰岛茶的茶价一下飙升至万元每公斤,几年的时间“冰岛茶”的价格就翻了好几番。

在2015—2016年间,在整个普洱茶行业表现的有些颓势的时候,冰岛茶价居高不下不说,鲜叶价格又反而以10%-33%不等价的趋势上涨。

这让无数爱茶之人望茶兴叹!

冰岛茶华丽转身,夺下了王后的宝座。

易武茶和冰岛茶,一个普洱茶圈的前任王后,现任王后,走的不是同一种路线。

与老班章茶相比,柔和,是易武茶和冰岛茶相同的基调,但差别就在于它们的细腻程度,以及鲜爽感。

前任王后,易武茶的口感的,是苦中带着柔和感。

沸水冲泡后,茶香凸显,汤水中大有乾坤。

啜一口茶汤,入口后能感受到茶汤细腻的苦味,不浓烈,不刺激,触感极为微妙。

但这股苦味,却不会让人觉得排斥,反而会让茶汤风味更加多元化,茶汤不甘平凡,带给味蕾更加多元化的刺激感。

并且这股苦味的出现,能让回甘和生津,来的更猛烈些。

撇开易武茶中的苦味,让人印象更深刻的,是它的甜。

尤其是在喝过老班章茶之后,再喝易武茶,你只会觉得它柔的不得了,茶汤香甜顺滑可口,汤水细腻柔和。

嗯,是属于女性的温柔。

但你在喝过冰岛茶之后,便会觉得易武的温柔和甜味,只能是中级阶段。

冰岛茶的甜度,甚至要赶超易武茶。

入口软绵,柔滑的口感,比易武茶要更能笼络人心。更让人忘不了的,是冰岛茶的鲜爽感。

普洱茶,不像白茶那般,将“鲜”字摆在第一位。但冰岛茶却是个例外,它的鲜爽口感,让人无法忽视。

这也是冰岛茶能够逆袭成第二任王后的制胜法宝。

两后口感的差异,是地理环境的浓缩。

易武茶,之前已经介绍过,它的产区基本概括,已经说的很清楚。此部分,重点留给冰岛茶。

这位新任王后,有必要详细介绍。

冰岛,当地人称丙岛,位于云南省临沧市双江县勐库镇的一个古代产茶村,是勐库大叶种的发源地,也是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一。

该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说,还要更早。

冰岛整体海拔在1700-1800米左右,位于北纬23度附近。北纬23°,太阳转身的地方,是以光照充足。

冰岛,被南勐河一分为二,分为东西半山。

南勐河东面的山叫东半山,坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山;西面的叫西半山,冰岛老寨、南迫、地界属于西半山。

从冰岛中间穿过的南勐河,带来了充足的水汽。

氤氲的水汽,是冰岛茶鲜爽感的重要来源,有了水汽的浸润,冰岛茶有了庇护,不再是单调而简单地被太阳暴晒。

水汽,是天然的保护屏障,能够将直射光,变为漫射光,更有利于茶氨酸的积累。冰岛茶,拥有较高高含量的茶氨酸,故而有了鲜爽的口感。

现如今说的冰岛,包括五个组成部分。冰岛老寨、南迫寨、地界、坝歪寨、糯伍寨。

而如今说的冰岛茶,实则被分为两个流派。

一是冰岛老寨的冰岛茶。

二是冰岛村委会其它辖地的冰岛茶。

不论是冰岛老寨产的茶,还其他辖地的茶叶,整个冰岛的茶园面积,都不大。相应的茶叶的产量也不会太高。

物依稀为贵,这也是近年来冰岛茶扶摇直上的原因之一,比如易武茶,冰岛茶更显的曲高和寡,多了几分难得,才是最大的卖点。

冰岛茶,后来者居上,成了近年来最具收藏价值的茶。

百年古树茶,更是稀缺罕见。

物以稀为贵。

低产,成就了冰岛茶的美名,但也制约了冰岛茶的发展。

很多消费者并未喝过真正的冰岛是什么味,容易被市场上琳琅满目的“冰岛茶”蒙蔽了眼睛。

甚至有的茶友还认为自己花高价买来的就是真的冰岛茶,殊不知,这里面的水很深。

假货横行,必然会给冰岛茶带来致命的一击。

作为爱茶者,希望不会有这么一天的出现。

喜欢古树茶的茶友,可以联系古树茶发烧友海哥微信849953交流,添加暗号:喜欢古树茶。

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