大益2006年601山韵,和601岩韵从不同角度展现了拼配之美
05,06年,应该算是大益对韵味挖掘的初始年代。
那几年带韵的茶,后面被市场热捧的包括501篆体大金,601岩韵,601山韵,都是当年李文华李老师创制的。当然除了这些也有其他的比如501乌金号,601班章有机,还有几个孔雀比如勐海孔雀,布朗孔雀等等。
回头来看,那个年代真是遍地是黄金的年代,现在新喝普洱茶的很多人都不了解那个年代了。
当年做普洱茶的还是有好几个厂的,但是能有这样创造力,创新力的除了勐海厂也就没有了吧。
所以也正是当年做的很多成名之作,多年后再反过来反哺品牌的成长,这才是相辅相成的。
山韵封面上印了山韵以及高山韵象两种名字,这到了后面就分裂成了高山韵象系列以及单单的1601山韵。这简直跟当年7742越陈越香类似,搞到后面就分成了越陈越香系列和7742系列。
对于消费者来说,这些其实很麻烦,我一直认为产品系列需要有清晰的定位,就比如那帮手机品牌,产品线定位很清晰。
今天喝一下这个601山韵。
干茶无外延性烟味,但是带很明显转化后的烟草感陈香
6.8g,110ml盖碗冲泡。
入口烟草香很明显,无外延性烟味,很纯粹。
温润,苦涩都已经很轻了,甜润柔和,回韵略短。
汤水有厚度,中段涩略显一点点,回甘缓缓,有勐海味之糖感。
总体来说这个茶风格是厚润柔和,和601的岩韵堪称两个风格迥异的茶,从不同角度展现了拼配之美。
从价格上来说山韵略压岩韵几张人民币的风头,但其实两个侧重点不同,一个烟草香厚润,一个甘甜润活,二者都算是五韵中的佼佼者。
当年封面上写的“高山茶菁,味厚韵长”,除了韵长二字稍欠点,其他应该是非常贴切的。
那有人就会问了,“高山茶菁”也贴切?
不妨可以总结一下后面普洱茶的转化,能够有这种滋味的,是不是现代台地茶能转化出来的?
那又引出另一个话题,就是很多年前经常会看到有些人说普洱茶不同地方放到后面都是一个味的说法?
说实话,真不知道这些人是谁给的勇气?梁静茹都不敢给这种勇气。
就拿山韵和岩韵来说,差异明显到没喝过的一说都能盲品喝出来。
至于其他的山头和拼配,你说班章后面和易武一样了?还是那些人认为7542和轩辕号会归于大同?
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