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跳进普洱茶这个坑

来源:吃喝学堂 2020-05-20分类:普洱茶知识 阅读:

因为有魅力,所以有热爱。

人应该有点爱好,但真有爱好,这就是坑。正向的爱好往往称之为雅好,比如爱好琴棋书画;负向的爱好往往称之为不良嗜好,比如嫖赌。听到过“摄影穷三代、单反毁一生”的自嘲,看到过嗜赌后的落魄,甚至还有以爱好为突破口的堕落……好像无所谓正向、反向爱好终将不堪。当然,也读过远离无爱好者的警示。这似乎有与无,正与反都是坑啊!

爱好就是一个坑

如果三大饮品——酒、咖啡和茶放在你面前,你会怎么选择呢?选择酒,酒作为百药之首,子曰“唯酒无量,不及乱” 。古有李白斗酒诗百篇的佳话,今有酒驾成为第一大罪。酒已经是很多人拒绝的对象。选择咖啡,这是受众最多的饮品,源自西方的东西似乎与我格格不入,中国人媚外的心态作祟,现在有不少的人热衷。选择茶,明显的中国元素特征,文化积淀深厚,但似乎太过于陈旧,带着明显的油腻感,年轻人接受的不多。我义无反顾的是选择了茶。

记得真正接受茶的年龄是36岁那年,一个老茶人的后代专门招待我喝了云南的各种茶,边喝边给我介绍云南的各种茗茶,十里香、宝洪茶、大白毫、紫芽、各种普洱茶……为我打开了茶的世界。当时茶小白的我被震撼到了。从此学茶乐此不彼,有了喝茶的爱好。

著名的过渡型茶树王——班崴古茶树

一入宫门深似海,从此再无回头路。每日一杯茶成了生活的标配。于我,茶是“柴米油盐酱醋茶”它普通不奢侈,一天不喝似乎身体已经有不适的感觉。于我,茶是文化,读一读相关的书籍,感受传统的底蕴、文化的多元、茶世界的缤纷……嗅着茶香寻觅着精神的家园。于我,茶是科学,茶的资源分布,茶的种植采摘,茶的加工工艺,茶与健康,茶的生化研究,茶的包装储存,茶的品饮审评……每一个视角都是一门学问。于我,茶是旅行,是茶友之间的交流走访,是茶山上的风景人文,是茶会里的风雅。于我,茶是一种财富,是关于茶的知识财富、各种茶品的物质财富、一群茶友的人缘财富。从这个意义看,茶这个爱好还是不错的。

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昨天与朋友喝茶,谈及做茶后的体验,感觉是茶给她了一份事业,做的过程中是对自己的提升,钱应该是赚了,但又买成了茶,不像原来花钱很随意,总是感觉缺钱。,与我关系较好的茶商其实也和她的这种情况一样。对照我自己的情况,好像因为爱茶,不仅仅买茶、还买茶书、买茶具……,好像除了正常开支,钱也都花在了与茶相关的方面。茶于我就是一个坑。花1000买衣服我不愿意,花1000买茶我会毫不犹豫。普洱茶这个坑,我跳进去,跳的心甘情愿啊!

张顺祥评茶现场

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