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菩提的2020年“私人定制”古树春茶

来源:私人调茶局 2020-05-13分类:普洱茶选购 阅读:

咳咳,标题嘛总要能唬人一点,说是定制其实只有那么一斤而已,也还是因为前段时间的春茶季,大师傅些都上山采茶收茶制茶了,顺带一给我用大柴火锅炒了一锅古树春茶,嗯,按着我的理解这应该属于私人定制了,哈哈。

老猫自家茶厂茶园的料子还真是没得说,毕竟占了昔归的地面,口感香气上没得说的,加上这一锅用的料子扎实,以及尹大师傅手上的工艺,这个组合绝对没得挑。怀着激动的心情把新茶放了几天发了汗,迫不及待的开汤喝起来。

干茶带有些许自然青香,兼有花香散逸。整体条索骨重紧结,一芽两叶三叶都有,并有大叶及黄片。芽头灰白显毫,梗部纤细。

取茶8g,温壶洁具,洗茶一道,开盖湿醒一会。洗茶时花蜜香从壶里激荡而出,带有轻微青味,花香和微花蜜香清晰。

定点低缓注水,据口感观汤色后,分三段描述。洗茶汤浅黄色,略浑浊,毫多,之后逐渐由浅黄到金黄色过渡,汤色金黄透亮,汤有飘香,略韵感;茶底草木清香;杯底留香花蜜香。

前段,汤色黄绿透亮,入口柔润,有甜,这种甜度属于柔柔的甜,略带微自然青味,苦涩暂不可感,两颊有微收敛感隐而不发,茶汤入口即刻津润,韵感稍显,挂杯略青味有花香微花蜜香。

中段,汤色金黄透亮,入口柔润不变,汤飘香,油润感足,口感比较饱满,有包裹感,有轻苦即化,舌面及两侧收敛感显现,回甘若隐若现有持续度,生津可,水路细腻清晰,甘甜是亮点,仍旧是柔柔的甜,韵感开阔之喉前部。

后段,入口汤香甘润顺滑,口中柔柔的甘甜留存度高,持续时间久,舌面微收敛感,韵感持续,回甘生津自然。

总体汤色金黄透亮,汤飘香,挂杯略花香微花蜜香。茶汤甜柔顺滑,油润度好,有苦即化(温汤、冷汤时候更为明显),有微涩感,有收敛感。回甘生津自然持续,喉韵自然通顺。亮点在于总体甜度柔柔的,回甘带来的韵感若隐若现,有持续度。不足在于揉捻略用力,洗茶时可见少部分破损梗皮,叶底也能看见些许梗破损。总体上是一款具有不错后期期待的茶,毕竟是我菩提私人定制的嘛,绝版一锅呦,想喝想买也没办法了,考虑下半年是不是把这一斤茶给压饼去,毕竟手上还其ta好些散茶,到时候一起拿去压饼子腾出空间。

叶底黄绿,舒展性好,叶脉清晰厚薄间杂有革质感,手轻搓不破,梗有弹性粗壮。

喜欢古树茶的茶友,可以联系古树茶发烧友海哥微信849953交流,添加暗号:喜欢古树茶。

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