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普洱茶文化
回顾普洱茶历史

回顾历史,能帮助认识现在。 云南是茶的故乡,这已经是不争的事实。长期以来,云南茶市场价值不如龙井、碧螺春、乌龙茶,甚至比相邻的四川的竹叶青、蒙顶甘露等也是差很多。我...

时间 : 2020-05-22 12:58:42 浏览 : 154

跳进普洱茶这个坑

因为有魅力,所以有热爱。 人应该有点爱好,但真有爱好,这就是坑。正向的爱好往往称之为雅好,比如爱好琴棋书画;负向的爱好往往称之为不良嗜好,比如嫖赌。听到过摄影穷三代...

时间 : 2020-05-20 12:45:23 浏览 : 139

吴跃辉:谈谈普洱茶的苦涩

越熟悉的往往会被我们忽视而不去深究 普洱茶的苦涩,是品饮普洱茶常遇到的感受。苦和涩是两种不同的口腔感受。研究表明:苦味多由花青素、碱类物质和部分多酚类等物质导致的。...

时间 : 2020-05-20 09:19:22 浏览 : 162

喝一口茶体味生活的回甘

茶于爱茶人来说即是生活。爱茶人如果哪天忙着没有顾上喝一口茶,这天就好像缺了什么,茶瘾大的还觉得身体有点不适。据说古老的种茶民族,出远门带上茶,遇到水土不服,取出喝...

时间 : 2020-05-16 11:48:35 浏览 : 187

嗅着茶香沉醉不知归路

吃与喝的时间占比不同 我一直不懈地学习和思考饮食。在日常生活中吃不能整天吃个不停,得尊崇老祖宗定下来的一日三餐,在抗疫阶段活动量减少我还调整为一日两餐。喝则是可以时...

时间 : 2020-05-16 11:15:07 浏览 : 86

吴跃辉:爱上茶

茶 观 人的精神世界里,理性和感性都是不可缺失的。 爱是一种特别的情感,对茶的爱每个人会有不同的缘由。追溯历史,爱茶或许是民族的饮食习俗。诸如,游牧民族地区长期吃牛羊...

时间 : 2020-05-16 09:34:47 浏览 : 165

吴跃辉:茶,普通还是不普通?

茶 观 从基本的规律认识和分析我们熟知的事物,常会得到不一样的认识。 饮食文化中有一个规律,即一方水土,养一方人。这也是很多民族迁徙、定居的原则。中国人的饮食结构是杂...

时间 : 2020-05-16 09:31:37 浏览 : 87

菩提的2020年“私人定制”古树春茶

咳咳,标题嘛总要能唬人一点,说是定制其实只有那么一斤而已,也还是因为前段时间的春茶季,大师傅些都上山采茶收茶制茶了,顺带一给我用大柴火锅炒了一锅古树春茶,嗯,按着...

时间 : 2020-05-13 12:12:49 浏览 : 131

吴跃辉:学茶与读书

茶观 学习是需要直接经验和间接经验的,读书是 人类应该有的良好习惯。 学茶和读书,本是两件不同的事物,学茶没必要一定要读书。但在知识爆炸的今天,在学茶者想尽快提升学茶...

时间 : 2020-04-30 09:25:08 浏览 : 195

吴跃辉:因为有爱

茶观 情感的因素会抬升一种事物的价值 普洱茶粗枝大叶,大多茶气重。这其实不符合中原文化素来的审美标准。因而,普洱茶在历史上并不是什么名贵的茶品,一直以来是边疆地区和...

时间 : 2020-04-30 09:21:00 浏览 : 63



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