普茶吧

欢迎访问普茶吧(www.pucha8.com)

喝一杯皇帝当年的最爱困鹿山,拉近与历史的距离

来源:春韵初作 2020-01-03分类:普洱茶区 阅读:

困鹿山中藏春韵,

岁月增香空其群。

“困鹿山”这个山头名让人遐想连篇……

叫困鹿山难道是因为这里地势险峻,或又是树木茂密,峰峦叠翠,古木参天,因此让进入山里的鹿无路逃生而被困在山里,所以有了困鹿山这个名字?

其实“困鹿”二字是傣语的用语,“困”是山凹之地,“鹿”是鸟、雀,所以困鹿山困住的不是鹿,是山凹困住了鸟雀。

二百多年的皇家御用茶园历史

据专家考证:困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的历史(即清雍正七年公元一七二九年) 云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂。

这就是原国营普洱茶厂的前身,即如今的云南普洱茶集团总部

由于困鹿山的茶品优质,朝廷在每年采茶的时候都会派重兵把守,不让一片困鹿山的茶流出山寨,全部制成贡茶上供朝廷。因此这个时期的困鹿山,不仅困住了相传的“鸟雀”,更是困住了“普洱茶”本身。

困鹿山茶因为其独特的口感滋味,让喝过困鹿山茶的人都为之倾倒,记忆深处久久难忘。原来困鹿山的茶最终困住的是那些喝过它的茶友们。

困鹿山

海拔在1410-2271米之间,最高峰海2271米,是普洱市境内较高的峰。其山脉中心地段南北延伸达几十里,东西宽数里。

困鹿山生态境优异。山中有树龄较大、保存得较为完好的古树群落,普洱市为数不多的原始森林也位于困鹿山境内,困鹿山古茶树也多与原始的参天古木混合而生。

春韵初作——【困鹿山】的选料,海拔在1800-1900米的高海拔,地理位置的优势,使得茶叶中的氨基酸类、糖类物质大量积蓄,制成茶品冲泡后,茶汤浓甜鲜爽,爽滑旷凉。

 春 韵 初 作

 【困鹿山】

闻干茶,清新花香与花蜜香,冲泡茶汤后,挂杯是浓郁的野蜜香、紧接着转化为野花香、清新的果香。

茶汤含香丰富,汤携裹着野花香、果香、蜜甜香、唇齿留香持久,春韵初作2018款——【困鹿山】的汤香,鲜少有茶叶能与之媲美,辨识度较高。

初品:茶香高扬;滋味浓甜纯净如饮甘霖

细品:汤含香层次丰富,唇齿留香持久
再品:喉韵清凉深邃,气韵萦绕周身

茶友品鉴语

第二泡倒上后闻香,却是平淡得很,香味若即若离,淡雅之极,甚至有点让人失望,分三口轻啜喝完,闻挂杯香,香味来了,但这香味绝不是班章的线性,也不是弯弓的面性,而是块状的,一愣之间,我想到了一个词:纯粹。

其它茶香会让你觉得钻进鼻孔的有这样那样的丰富感,可春韵初作的【困鹿山】不是,整个香味就是一整体没有任何杂质地呈现在你面前。

这样的香味如果用美女来比的话,那就是一个不食人间烟火的女人站在你面前,却让你不会生出非分之想,不敢亵渎,而要表现得十足地绅士才好。

奇怪的是近冷杯时我闻之,感觉比热闻还要香,这算是一个新发现吧。在喝的过程当中,忽然想到了国画,这款茶到特像是国画中的文人画,不是齐白石的大俗大雅,也不像张大千的风流多彩而是像溥心畬,启功这样出身高贵却又雅量高士,其高洁清亮又岂是他人能体会得了……

这款【困鹿山】采摘方式为混采,茶园地里有65棵高杆古树,古树树龄大都超过300年,树围在40公分左右,树高在2.5-4米之间,比易武片区的茶树要大许多。

困鹿山的古树春茶,香气浓郁但不张扬,是沉稳的栗子香,细腻清雅,韵味持久,辨识度极高,只饮一次就让人终身难忘。

喜欢古树茶的茶友,可以联系古树茶发烧友海哥微信849953交流,添加暗号:喜欢古树茶。

声明:部分文章来源于网络,仅供学习交流,如有侵权请联系删除。

上一篇:铁皮普洱茶产业存在的主要问题

下一篇:没有了

相关推荐


关注我们

    普茶吧
返回顶部