作为一个经常喝茶的茶痴来说，怎么能不懂茶饼的泡法呢。我，在家除了泡茶，什么都干。轻活累活样样承包，简称“家务包”。但是一说到泡茶，总是有好多人提及我，弄得我怪不好意思的。无一例外，全都夸奖我泡得真难喝，总是弄得我鼻青脸肿。

慢慢的我开始有了觉悟，一定要让他们刮目相看，所以我就去学泡茶，后来才发现泡茶不是一气呵成，心思一定要细腻。那正确的泡茶饼是怎样的呢，我们一探究竟。

1、备具：准备好冲泡普洱生茶茶饼的茶具，小编以盖碗为例。

2、撬茶：把普洱生茶茶饼放在桌面上，用茶刀或是茶针沿茶饼边缘插入，然后用力往上撬。撬茶过程中要拿稳，避免锋利的茶针伤到自己。一般来说一个人喝普洱茶撬3-5克左右。4个人左右撬8克左右。若是6-8个人撬10-12克左右。

3、温杯烫盏：把盖碗、公道杯、品茗杯等都用沸水烫一下，既能起到清洁的作用，还更利于茶汤滋味的提升。

4、投茶：根据人数的多少或者自己的口感浓淡投相对的茶量。

5、注水：冲泡普洱生茶饼茶，注水十分重要，沿盖碗璧均匀注水，水流大小均匀。

6、醒茶：注水后三秒出汤，倒入公道杯，然后再把公道杯中的茶汤倒掉，不喝。

7、闻香：鼻子凑近公道杯，感受茶叶留下的香气。

8、冲泡：对于新生产的新茶来说，在冲泡注水时要把水线拉高，且细，沿盖碗璧注水。水温在90到95摄氏度。若是有年份的普洱生茶，如5-10年左右的老生茶，则需要用沸水直接冲泡。

9、出汤品饮：把冲泡好的茶汤分在品茗杯中，品饮时应随泡随饮，小口品味。

一步错，步步错。认真学，认真看。人无完人，在学茶的路上有取之不尽的知识，说不完的茶文化。在学茶的路上，我们一起努力吧。

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