澜沧古茶2019年冰岛熟，最后一泡随便聊聊

来源：清心论茶时间：2022-05-17 10:31 阅读：

最近八马上市也夭折了，看来茶企上市真是很难。
前面华祥苑、安溪铁观音、谢裕大、七彩云南等茶企都想登陆A股，都铩羽而归。
澜沧古茶之前也是准备上A股的，但后面估计转战港股了，应该上港股要稳妥一些了吧，要是成功登陆港股的话那应该是普洱第一股了？
这个茶2019的冰岛熟当年澜沧卖的挺好，这是最后一泡了，拿出来消灭掉吧。

熟茶是一个新生事物，或者说至少不老，这些年熟茶的进步非常明显。熟茶尽管滋味没有生茶那么丰富多变，但熟茶喝起来相对轻松一些，不会像新生茶那样那么寒。
生茶有拼配之说，其实熟茶也是一样的，其实做起来一样的复杂，有时候也许还更甚。

熟茶的拼配首先就要起不同的堆子，这中间变数太多，所以有时候模仿一个生茶相对容易（但也很难），但是模仿一个熟茶我觉得门槛就更高。

生茶能喝的出拼配有难度，熟茶喝的出拼配简直就不是人。但是不要说喝不出就随便做做反正都一样，就像前面说的很多成名熟茶的味道很难模仿，其实喝不出来同样也做不出来，有门槛。
随便喝喝这个吧。

8.6g，130ml小壶。
略带极其轻微的酸感，就有一点点那种感觉在里面，也并不是真的有点点酸。厚度中等，有轻微收敛感，口感反而像个偏轻发酵的。

这个熟茶感觉也在转化中，汤感不如刚出的时候那么漂亮，甜度也不算高。
留存还可以，虽然是熟茶，但是也有口感留存的。
总体就是这个茶变清爽轻快许多了，尾水甜。

所以怎么说呢，这次喝这个茶比之前汤感有所不如，路数是冰岛熟。其实有时候很难总结熟茶的风味特征，但是排除一下勐海熟，易武熟的风格，再和其他冰岛熟集中喝一下归纳一下，还是能总结出来的，但是风格比生茶感觉就模糊一些了。

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