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羊毛带金圈,薅一把独特配方的羊毛 | 新年接着派 之 宝和祥 2020 乌金号

来源:清心论茶 2021-01-22分类:普洱茶品牌 阅读:

普洱奇种,独特配方.......
这首诗应该是李大师自己写的吧,后面他的很多茶都要赋诗一首,妥妥的文化人
曾有一度有两个品牌也学着封面上印两句,估计后面跟不上了吧
不过基本上这些封面上的诗还是能概括该款茶的特性的,也不是一味的空洞介绍。
这周连着派了两个烟味茶,也是两种风格的烟味茶。
乌金号其实没什么必要介绍了,只是说顺变纠正的一个是大益产品手册中的错误吧。话说大益以前的那些产品手册错误有点多,要是照着那样做,怕是要失传了。

照着书上写的,要是大益后面可以用上面写的“在干燥中采用低温烘焙技术”做出松烟味,用外延性的方式来做这种口感,我看大益怕是做不出来了,其他的也难。
上面书里面写的那段话,拿去问现在大益的厂长,怕是他都不敢认了。
所以以前很多书里面写的都是错的,毕竟以前普洱茶不像现在这么受关注,估计新招几个妹纸编编手册,照着坊间流传的野史拿来写进书里就完事了。

当然现在也有很多厂家通过工艺的方式直接把松烟熏进去,但各家工艺有差别,烟味也有差别。这种我个人觉得是没有问题的,因为以前做茶有些烟味是农家带进去的,这种由无意识带进去的烟味和有意识的工艺做进去的烟味哪种更可靠,这个我觉得其实没必要说了,可以跟踪一下。
那为什么其他茶区就很难做烟味出来,这个就涉及到茶叶本身内质。不管一开始是自然带的烟味还是工艺干进去的烟味,最后都要由内在转化的烟香物质来接力,这个才是重点。

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