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普洱茶熟沱之王—大益V93

来源:洞见普洱 2020-09-10分类:普洱茶品牌 阅读:

说到沱茶,肯定有很多茶友认为应该经典的是下关茶厂,其实不然,“下关沱茶”虽然是四大茶厂(勐海茶厂,昆明茶厂,普洱茶厂,下关茶厂)中主要生产沱茶并且也以沱茶闻名的一个茶厂,但下关茶厂很多的经典的沱茶产品还是只限于生沱,就熟茶而言,勐海茶厂建树更高,所以如果说的是比较经典的熟沱,那还是跳不开大益的V93熟沱。

大益V93是大益集团2005年开始推出的一款普洱熟茶沱茶产品,它也是大益“V”系列产品之一,它是在总结勐海茶厂过去经典产品的原料、工艺、制法、品质特征、风味需求,以及文化传承的基础上,结合普洱茶新的生产工艺和生产技术研发的系列产品。大益“V”系列产品包括VPN93、V2以及V4。不仅传承了传统风格,同时也进行了创新。

而大益“V”系列产品中最经典的产品也要书V93沱茶,其产品荣获第十三届上海国际茶文化金奖。从2005年开始,每年都有延续生产,大益V93普洱沱茶,该茶发酵适度,茶汤滑软,汤色红褐,香气陈香,选料精细,条索匀称,汤色呈透亮,香气纯正,滋味醇厚,回甘,勐海味纯正,综合品质极佳,沱形优美。

个人最喜欢的还是“V93-十年磨一剑”(上面图中所示),也就是501批次,在包装印有蓝色V93,右边有十年磨一剑,继承93普沱配方。创一流沱茶典范!十年磨一剑,大概也是期待通过十年时间,让它慢慢磨砺出应有的优秀表现,在沱茶上寻求突破,满足茶友重口感的需求。这也许也是设计V93的初衷。501批次整体用料偏细嫩和轻度发酵,因此做了这一批501以后,又在原料发酵度上做了更改,提高了发酵度以增加适口性。又做了其他批次,后面年份和批次的V93也基本都是从504批定型以后的产品。

附历年大益V93熟沱图表

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