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千年 “ 野生紫娟 ” 野者上,紫者上。

来源:pucha8 2020-08-10分类:普洱茶品牌 阅读:

陆羽《茶经》有云:野者上,园者次,阳崖阴林,紫者上,绿者次。

对古人而言,紫色是彩虹色谱的最后一道,是已知世界和未知领域的边界,代表着灵性与神圣,无论在中国的传统文化,还是在西方宗教文化中,紫色都是尊贵的颜色,亦代表着至高无上的地位。

【野生茶】是指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶祖植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树,完全无化学肥及农药的灌溉,自然生长。

需要特殊说明一下天弘茶业一直做的“紫娟”不是1985年云南省茶叶科学研究所科技人员培育并取名为“紫娟”茶的新品种(新品种紫娟属小乔木型,规范化台地人工管理)。而我们的“千年野生紫娟”是生长在原始森林中海拔1800米以上的千年野生古茶树的变异紫芽片。只是品牌情怀一直固执沿用“紫娟”二字。

野者上,野指的是野生茶,多长在深山、幽谷,茶树完全无化学肥及农药的灌溉,自然生长。陆羽曾说:“茶者,南方之嘉木也,其地上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。茶树生长的秉性喜温、喜湿、喜漫射光和酸性土,既要雨水充足,又要土壤适宜。而烂石始于高山,是崩塌后经几千年的岁月风化及雨水冲刷而形成的,经有关研究表明烂石富含酸性及多种有益矿物质,而茶正是最适宜长于此类土壤。

紫者上,苏轼曾说“紫笋青芽谁得识,日暮采之长太息”,紫是指树种,紫芽种,紫芽茶,属于天然形成的茶树。但并不是整棵茶树都是紫色的,而是指嫩芽为紫色。古代有此类说法,紫者上,正是指紫气东来,是阳气为主宰的表现。更为科学的解释则是生长在向阳的幽谷或悬崖上的茶树由于日照较多,林荫覆盖下生长的茶树茶多酚类物质也多,从而导致叶绿素相对减少而形成的紫芽变异。一般在绿芽茶中花青素含量占0.01%,而紫芽茶中可高达0.5%~1%,为一般茶叶的50至100倍!

经检验,【千年野生紫娟】富含花青素,茶多酚含量近36%。花青素及茶多酚主要功效有:抗氧化、保护视力、修复肌肤、防辐射及改善睡眠等诸多优点。花青素是一种水溶性的植物色素,属于黄酮类的化合物。能有效清除人体自由基,长期口服适量的花青素,能够对人体有预防癌症、软化血管、降血压等作用,其保健功能功效更为显著。

天弘的【千年野生紫娟】,选料为云南境内高黎贡山、支丹山原始森林中海拔1800米以上的千年野生古茶树(树龄均为1000年以上)明前春茶,因茶树受士壤、气候、海拔、日照等因素的影响自然变异,其芽叶光滑无毛,呈紫红色。物以稀为贵,而自然变异生长出紫红色芽、叶的古茶树树则更少,产区广泛、收料不易且每年只采明前一季,产量稀少。绝对是款难寻之物!


茶中自有颜如玉。茶中贵族“千年野生紫娟”是当今独杆而起的一款稀罕产物,性纯属温、平、和。是现代茶界內独出一格的特殊产物,采用自然日光萎凋及非物质文化遗产的特殊原始加工方式;性味实别,香气韵味,汤色清澈通透明亮,已达到精纯亮净,冰清玉洁无物能比的高度。


千年野生紫娟(生茶)生长环境:云南普洱茶产区,海拨1800米以上原始森林,常年云雾缭绕。
茶树:普洱古树茶中的自然变异种,树龄1000年以上。
原料:100%天然野生、无拼配纯料春茶。
工艺:非物质文化遗产传承工艺
外型:笋状卷芽、呈紫褐色。
汤色:汤色金黄油亮,晶莹剔透。
香气:淡而甜的花香、蜜香、果香。
滋味:口感细腻润滑,滋味醇厚清甜,虽饮热汤,仍感清凉甘润,喉韵悠长。

千年野生紫鹃观其外形,笋状卷芽、呈紫褐色,饼面饱满,松紧适中。

泡开后的叶底,色泽褐红均匀,芽头饱满,活性好,有极佳的韧性和弹性。叶底有淡淡的木质清香,还有隐隐的冰糖的甜香,可捕捉到森林的气息,是大自然的珍宝。


千年紫鹃其汤色金黄油亮,晶莹剔透;闻之有淡而甜的花果香、蜜香;入口细腻润滋味醇厚清甜,虽饮热汤,仍感清凉甘润,甜爽有力。   

冲泡方法:冲泡水温以95℃~100℃为佳;投茶量依容器大小而定(100cc的盖碗投茶4~5克)。浸泡时间:第一至第三泡每泡约15秒,之后每泡增加约2~3秒,以此类推。

健康体验:美容、减肥、提神、降血脂、降血糖、降血压、抗癌、抗衰老等。
储存方法:在通风、干燥、无杂味、无阳光直晒的环境下可长期储存。

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