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来自勐库东半山的茶——藤条茶

来源:天成普洱 2020-01-03分类:临沧茶区 阅读:

在说藤条茶之前,我们先来了解一下何为东半山?勐库的地形是 “两山夹一河”,两山中,一座是邦马山,一座是马鞍山,一河为南勐河。邦马山与马鞍山对峙,南勐河经流两山之间,勐库人将南勐河东边的山称为东半山,西边的则称为西半山...

东半山海拔1815米,年平均气温15.58℃,终年云雾笼罩,植被繁茂,生态环境良好,是茶树的理想之地。因东半山向阳,光照充足,这里茶树长势高大,树冠开展,叶子被多绒毛,茶叶更具阳刚之美,苦重而涩轻,茶质醇厚,滋味浑圆饱满,气韵悠长宜人...那又为何把东半山的茶称为藤条茶呢?什么是藤条茶?难道普洱茶长在藤条上吗?是不是树种不一样?藤条茶的优势又在哪?...其实相对于古树茶、台地茶、乔木茶、灌木茶等等,“藤条茶”对大家来说还比较陌生...在勐库镇东半山的大部分古茶园里,随处可看到一种形似柳条的茶树,这种茶树主干和岔枝裸露可见,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,整棵茶树带有一种飘逸的姿貌。这种枝杈呈长藤状的茶树被称为“藤条茶”...藤条茶是一种“去顶养标”的茶园园艺,即采摘时每根枝条尖端发出的新芽只留下两个芽头,每个芽头下边留两片嫩叶,多余的芽和叶带根连蒂全部抹去,以防藤条生多余枝杈,这样一来所有的营养就只供应顶端鲜活的部分。茶芽发出时长在每根主藤和岔藤顶端,形成顶端优势。10至20年后,茶树开始形似藤条,年岁越久藤条越长,目前勐库东半山藤条长达4、5米... 通过观察可以发现藤条茶茶树很大,但是芽叶并不茂密。这无形中增加了茶树的新芽头的通风和光照时间。光照好,能增加茶叶的光合作用。光合作用的产物在茶树上会表现为向新芽稍顶端输送,这无形中就提高了新稍的品质...早在明代,东半山就已经名扬四海,当地种植茶、产茶的历史则更早。众多的茶商每年都要来到勐库收购这一著名的优质茶叶,因其突出的“阳刚之美”,成为普洱茶爱好者心目中的珍贵品种...

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