2000年中茶老生茶品饮小记

来源：茶悟茶语 2020-01-03 阅读：

2000年中茶老生茶，版纳干仓，茶饼无异味，杂味，老陈味香柔，茶饼完整，条索清晰，显油性。包装有破损，显沧桑感？

取7.7克投茶试饮

汤水红浓通透，干净油亮，飘香，显茶氲，挂杯，杯底留香。

叶底油亮，色正，香味足，我这个茶小白辨香能力限制了我分辨出香味，只能辨出香甜味，香味清新舒爽，叶梗叶片韧性不错，感觉需要煮饮。

品饮感悟：

这款2000年版纳干仓纯正中茶老生茶，茶饼完整，条索清晰，老陈味柔，香味内敛，无异味，杂味，汤水呈宝石红，红浓通透，干净油亮，飘香，什么香我无法具体表述，辨香力弱，能表述出来的只有甜香，显茶氲，挂杯，汤色清爽舒服，养眼。正常小口品饮，汤色入口先微甜感，紧接着先苦感，后涩感显，能化开，回甘强烈，满嘴甘，生津感强，尤其舌底情不自禁不断有唾液出来，不断吞咽唾液，鸣泉感？甜感隐蕴不发，汤水含口香味明显，吞咽后口腔内香味荡漾，萦绕，入喉顺滑感好，只是汤水所到之处伴随明显的回甘感，压制了对汤水顺滑感的感知，比起部分米汤感强的熟茶，入喉润滑感稍弱，十几泡后，用沸水注入盖碗闷泡，时间随机，显得有点粗糙，暴力，汤水油亮、稠度提升，入口回甘生津感依旧强烈，入喉润滑度和甜度提高，口腔内出现绵柔的清凉感，很舒服，体感特征明显，需视体质而言，热性体质敏感些，寒性体质或许无感。叶底油亮，色正，香味足，留香持久，我这个茶小白辨味能力限制了我的分辨能力，只能辨出香甜味，叶底叶梗柔韧性算好，感觉闷泡都不够给力，需要煮饮。

这款易通藏品2000年版纳干仓中茶老生茶，对我的吸引力很强，说实话，老熟茶和老生茶比较而言，我更偏向老生茶，老茶，茶性相对稳定，不像新茶，每一次品饮口感都会有差异，有的甚至差异很大，之前品饮的一些茶，品饮之时口感不如意，并不代表对茶的否定，仅仅只是品饮的体会，或许几天后，几周后，几月、几年后，会赋予新的生命力，令我刮目相看，这就是普洱茶的魅力，每一天，都有令人期待的表现，捉摸不透。熟茶有人为发酵加速因素，使得茶的自然属性部分散失。目前为止，我不知道山野气息定义，定位以及体现形式，对茶叶汤水所谓的霸气，厚实，韵味足，层次感强的理解和体会能力肤浅，我只能用简单，琐屑的文字表述我品饮的体会，我要体会和学习的还很多，这款茶令我觉得唯一的不足就是甜度稍弱，甜度再强点就更好。在此，感谢易通茶人给予我品饮这款老生茶的机会，这种喝一片少一片的老茶，每一次品饮都值得珍惜，只可惜手里目前没有煮茶器具，今晚不沸水闷饮至三十几泡不收摊。

关于体感特征明显，可搜索《喝茶发热，不只是因为水》一文阅读了解，茶气与身体热感到底有何关联，我不清楚，所以用体感特征来表述，因为我目前确实不具备感知身体气流的能力。

声明：部分文章来源于网络，仅供学习交流，如有侵权请联系删除。