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哪种红茶比较好?

来源:pucha8 2020-02-09分类:红茶 阅读:

我们来来聊一聊主流的三大红茶吧~

正山小种,祁门红茶,滇红,我给这三个红茶起啦些艺名,

正山小种——开山老祖

祁门红茶——世家贵族,

云南滇红——武林盟主

我来一个一个解释哈~

正山小种——开山老祖

这个嘛,原因很简单啦,正山小种创制于明末清初,距今已有400年的历史,是世界上最早出现的红茶。最早在17世纪就已进入欧洲(荷兰),是福建传统出口创汇产品,以至于在欧洲的一些国家,人们不知道“大红袍”“铁观音”却都知道正山小种。

自正山小种出世之后,先后产生了四大红茶——安徽祁门红茶,印度阿萨姆红茶,大吉岭红茶以及斯里兰卡高地红茶(锡兰红茶)其中据史料记载,祁门红茶是1876年由一个在武夷山做过县令的余干臣,把正山小种的制作工艺带回家乡,然后传到安徽祁门,才产生的祁门红茶,另外,国外原本是没有茶树的,直到 1848年,来自苏格兰的植物学家福琼,接受东印度公司派遣,将中国茶树品种与制茶工艺(主要是武夷山茶种还是几个制茶师傅)引进到喜马拉雅山麓的茶园。从此国外才有茶树种植,有本书叫《茶叶大盗》就是专门写这件事的,豆瓣评分7.4,有兴趣的可以去了解一下那段历史。正山小种作为最早出现的红茶,世界其他的红茶身上或多或少都有着他的的影子。

所以,正山小种是当之无愧的开山老祖!

祁门红茶——世家贵族

祁门红茶——世界三大高香之一,与印度的“大吉岭红茶”和斯里兰卡的“乌瓦红茶”齐名,在三大高香红茶中被称为——王子茶,拥有神秘的祁门香。产于安徽黄山祁门县境内,黄山是我国产茶名山,十大名茶中有三个都产自黄山——祁门红茶,黄山毛峰,太平猴魁。黄山实在是茶叶福地,而祁门红茶作为茶叶福地中的高门大户,在国标上就拥有祁红毛峰,祁红功夫,祁红香螺等众多成员。

所以,祁红不仅是茶中贵族,也是世家,人丁兴旺。

滇红——武林盟主

滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功,在86年产量就达到1万吨,近年来产量更是将近10万吨,其产量之大,在中国红茶中绝对算是巨无霸。另外,滇红作为大叶种红茶,香高,味浓滋味醇厚是红茶中的上品。

在1958年凤庆茶厂采用当地原料、制作出超级工夫红茶,在英国伦敦市场拍卖,创国际市场最高价。甚至中共中央都电贺嘉奖,并确定为国务院外事礼茶。1986年,滇红茶作为国礼赠送来华访问的英国女王伊丽莎白二世。 2010年,云南省人民政府作为国礼赠送斯里兰卡总统和总理; 2015年滇红集团生产的“中国红”茶被云南省人民政府作为国礼赠送来访的英国剑桥公爵威廉王子。其不仅产量高,且品质上乘,高中低档全面涉及,作为中国的国礼走向世界。

所以,滇红不仅是产量上,还是品质上都可称得上武林盟主的旗号。

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