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黑茶的泡法

来源:佳永茶叶 2020-04-11分类:黑茶 阅读:

每种茶都有各自的特点,因此冲泡方法是不一样的。今天就和大家分享黑茶的泡法,简单易学,非常短途。
首先要明白的是,黑茶是一种发酵茶,因此在冲泡前要先洗茶,再沸水冲泡。
黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。
黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。

第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。
这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。

后续冲泡时间常为2~3分钟。
在茶叶的量上,也有一定的讲究。
黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。

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