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2017年曼兴龙古树饼品鉴感受

来源:胖张聊普洱 2022-04-26分类:普洱茶工艺 阅读:

题外:曼新龙也叫曼新竜、曼兴龙或曼兴竜,是布朗族村寨,属于勐海县布朗山乡新龙村委会,与老班章、老曼峨等知名茶山距离都很近,距离老曼峨直线距离更近一些。曼新竜,系傣语地名,“曼”指村寨,“新”即狮子,“竜”意为大,“曼新竜”直译即大狮子村。

曼新竜村古树茶资源较为丰富,据统计有2000多亩,古茶园多分布于海拔1500米至1900米之间,土壤为黄棕壤或黄壤。古茶树分小片散布在原始密林中,自然生态环境良好,茶树长势旺盛,古茶树树龄均有200多年。从勐海县到曼新竜,山路之难走,是布朗山之最,直到2014年,虽已修通了路,但进寨的小道仿若天梯,陡峻多弯,仍是相当难行。

以下为具体试茶表现:

1.工艺:云南布朗茶区大叶种古树晒青饼茶。

2.干条:茶饼较干净、颜色乌墨显毫、中泡条、无杂味异味。

3.茶汤:茶汤深黄、入口苦重而刚烈、整个口腔都有挂苦感、涩低、汤浓、味厚、回甘强烈并带有焦糖蜜甜、生津有力、前8泡都很锋锐带有冲劲、饱满的茶汤中夹着丰润的一团香,花香氤氲,8泡后口感层次香气组合改变、口感变为柔中带刚、香气也变为蜜香。水路稍粗、喉韵中等,茶气霸道。

4.香气:挂杯有蜜香底、入口有微木香、陈香、回甘带蜜香、花香。香气变化丰富。

5.叶底:干仓底、有轻微糊点、叶底反绿带光、略有杂质,上手有韧性。

6.耐泡度:22+。

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干条

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第二泡

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第三泡

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第四泡

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第五泡

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第六泡

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第七泡

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第八泡

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第九泡

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第十泡

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第15泡

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第二十泡

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