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厨心2016年流年熟茶

来源:私人调茶局 2020-05-19分类:普洱茶工艺 阅读:

生茶喝的多了,还是得找点红茶、熟茶换着喝喝,一来调节下体感二来也是暖一暖身体。熟茶喝的几个点之前也说过,一是稠厚度;二是香气;三是汤质粗细感。

这款厨心的流年,总体喝下来是一款可以喝的常规熟茶,流年的汤感相较一般,稠厚饱满度属于中等偏下,有一定的包裹感;香气比较特别,散逸的香气是焦糖香,但你要仔细深嗅的话则是熟茶香和丝丝药香显现;汤质带苦底没有粗砺感,比较细腻,有回甜。

厨心的熟茶还是得重手闷泡,但是一闷泡耐泡度也就下去了,自己喝还是追求下口感好一些,常规泡法口感比较水。厨心熟茶有个比较明显的特点-堆香味或者说熟茶味比较明显,茶底以木香味居多。

干茶褐色,有熟茶香,无异杂味,无霉变,条索相较分明,压制较紧实,色泽上看感觉发酵度相对高一些。

常规温壶洁具,洗茶两遍,湿醒一会,闷泡。洗茶汤直接红艳透亮,通透度尚可,有糖香散逸,细闻熟茶堆香明显。闷泡后汤色红浓透亮,香气糖香,细闻堆香带丝丝药香。汤质稠厚一般,水路细,不挂舌,带有一点苦底,啜饮熟茶味明显,顺滑度尚可,无燥感,有回甜,别的没有感受到或者说我体感不明显感受不到别的了。

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