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普洱茶工艺
厨心2016年流年熟茶

生茶喝的多了,还是得找点红茶、熟茶换着喝喝,一来调节下体感二来也是暖一暖身体。熟茶喝的几个点之前也说过,一是稠厚度;二是香气;三是汤质粗细感。 这款厨心的流年,总体...

时间 : 2020-05-19 09:57:16 浏览 : 203

小议普洱熟茶

质疑是研究的开始 我不是常喝普洱熟茶的人,这并不妨碍普洱熟茶有很多的受众。刚学习普洱茶时,也在思考为什么会研制熟茶?熟茶的追求是什么?为什么会被市场追捧?它的科学依...

时间 : 2020-05-17 09:01:36 浏览 : 176

走进茶厂,近距离感受茶的来之不易

人总会有些难以入眠,即使在这之前,身体早已疲惫不堪,但长期每天两三个小时的短眠,似乎已经让人变得麻木而不知疲倦了。 其实在山里睡觉是极为享受的事情,尤其这样的夜半时...

时间 : 2020-04-18 19:50:42 浏览 : 290

普洱茶的加工工艺,你知道吗?

一片简单的茶树叶,要经历过怎样艰难的过程才能在沸水里绽放出如此令人惊艳的味道呢?今天茗茶学堂的彬博士就跟大家讲讲普洱茶详细的加工工艺以及其中的原理。...

时间 : 2020-04-12 12:51:31 浏览 : 279

春茶三分种 七分做

春茶三分种七分做,所以加工也直接决定品质好次,这当中有工艺的因素,比如有揉捻工艺的茶叶比较入味;...

时间 : 2020-04-08 10:27:00 浏览 : 394

普洱茶很脏,很乱,还不好喝?那是你遇到了劣质熟茶!

说普洱,总有人讳莫如深。 普洱茶,这么难喝的茶,也有人喜欢? 话毕,还要送上一个一脸嫌弃的表情。 普洱茶,听说很脏的,还是不要喝了吧。 普洱茶,水太深了,听说还有不少是...

时间 : 2020-01-23 18:46:55 浏览 : 794

红茶发酵中的化学变化

在发酵过程中,各种内含成分都发生了较为深刻的变化,如多酚类物质的氧化、叶绿素的破坏、蛋白质和糖类的水解及芳香物质的变化等,其中对红茶品质影响最大的是多酚类的 氧化作...

时间 : 2020-01-14 10:13:39 浏览 : 821

普洱茶老黄片,听过但没喝过?这人给您解释清楚了

黄片,说白了就是茶树上的老叶子,因为很多老叶子时间一长就会泛黄,因此大家便称之为黄片。在早些时候,人们是不喜欢喝黄片的,大家都是在挑拣的时候把黄片挑了出来,黄片条...

时间 : 2020-01-11 10:44:08 浏览 : 744

99年老熟茶砖品饮小记

这款99年老熟砖由于手中没有老砖,就手里边的这片来看,茶饼很干,很脆,手可直接掰取,茶片呈黑色,味淡,细闻已经无丝毫熟味,陈味弱,无异味杂味,只有干木头味,一副老态...

时间 : 2020-01-03 16:53:59 浏览 : 663

金弹子熟茶龙珠品饮小记

这款龙珠据店家介绍,用98年老茶料,纯料,纯手工揉捻成型。龙珠条索清晰,用料看起来是有年份的,具体多少年,见识不足,不猜测,细闻,只有淡淡的熟茶味,无异味,杂味。 头...

时间 : 2020-01-03 16:53:27 浏览 : 839



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