普茶吧

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普洱茶工艺
优质熟普应该具备的六个维度:厚、润、甜、滑、纯、香

熟茶因为具有香甜、柔滑、醇厚等特点,越来越受到大多茶友的喜爱,评判一款好熟茶,基础应该是从汤色、香气,口感三个方面来评定,也可以细致地根据厚度、润度、甜度、滑度、...

时间 : 2020-10-17 09:22:19 浏览 : 248

普洱生茶到熟茶的历史渊源以及熟茶的渥堆发酵

普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,生茶也叫青饼,青沱,青砖,而熟茶也叫熟饼,熟沱,熟砖,散熟,其中熟饼也叫普饼,所以说如果您看到普饼,那这就是熟茶饼。 1973年,在昆明茶...

时间 : 2020-10-17 09:18:18 浏览 : 197

一次给普洱“老茶头”说透

-老茶头,是一种不寻常的茶 -本是熟茶发酵中的意外 -最终却机缘巧合的造就了其独特性 -从默默无闻最后成为部分茶友的心头肉 -它带着普洱熟茶的温和茶性 -又像一位沉稳的长者 -从容...

时间 : 2020-09-10 21:46:51 浏览 : 443

普洱茶的“苦涩味”从何而来?何为“苦”,何为“涩”

简单来说苦是一种味道,涩是一种感觉。 苦是由茶叶内含物中的茶碱产生。主要因为含有咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类产生。而涩是口腔...

时间 : 2020-09-10 21:35:36 浏览 : 487

能不能把普洱茶生茶等同于绿茶?

之前有在微博上听到一个自称是具有多年普洱茶喝茶经验的大神说普洱茶生茶没有经过发酵,不算是普洱茶,而只有普洱茶熟茶才能称之为普洱茶,普洱茶生茶只是绿茶。我想说这是一...

时间 : 2020-09-10 21:33:14 浏览 : 532

稀有紫鹃,花青素之王

紫鹃茶,1985年由云南农科院茶叶研究所从云南群体种发现的特异单株选育而成,是人工培育的品种。紫娟茎紫、芽紫、叶紫。有紫鹃特有的清爽香气,由于花青素含量较高,生茶汤色黄...

时间 : 2020-09-10 21:09:05 浏览 : 494

普洱熟茶品饮价值的回归与未来发展趋势

无论从市场销售情况或是品饮需求而言,总离不开熟茶的影子。从销售情况而言,整个普洱茶市场销售情况而言,熟茶的销售数据远远大于生普,熟茶也是被当下品饮和消耗数量最多的产...

时间 : 2020-09-10 21:07:42 浏览 : 389

普洱茶界不伦不类的“杂交配”和“红白配”

普洱茶界可谓说传说众多,近年为了拉动普洱茶的消耗,各是各样的搭配的产品层次不穷,当然搭好了却可以在市场光宗耀祖,搭不好却只能在仓库遗臭万年。 古有品牌大厂生熟配;近...

时间 : 2020-09-10 21:03:02 浏览 : 451

个性化、风格化是否应该成为普洱熟茶未来方向的发力点

从茶的本质功能而言,它其实是一种满足品饮、解渴的食物。既为食物,那就众口难调,不同的人群有不同的需求,有人喜酸,有人喜辣,每个人对它的要求和所需要感受、体验的点都...

时间 : 2020-09-10 21:01:49 浏览 : 116

今日说说“宫廷普洱”,喝普洱不可以貌取茶!

这个问题本来已经是老生常谈的话题了,要不是因为有人触发我想说的神经,其实是不太想聊的,这本身是一个比较初级的问题,没太多说的价值和必要,今天也只是简单的聊聊。 事情...

时间 : 2020-09-10 20:50:00 浏览 : 122



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