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2018年的凤庆野古红

来源:私人调茶局 2020-05-27分类:滇红茶 阅读:

红茶到底能存多久,我不知道,两三年的滇红也喝过貌似也还可以,加上现在的古树红茶,红茶的存期也开始延长了,烘烤的红茶好歹知道不能存太久,但晒红貌似可以存的比较久,还能有一定的后期期待。

今天喝2018年去凤庆红茶园买的一款野古红,就在浦门红茶集团对面那个红茶园区,老板是白族妹子,说真的云南大部分的做茶卖茶的都很淳朴,是多少就是多少,是什么树就是什么树,因为很多人知道卖的掉了那是钱,卖不掉了那就是一堆树叶子。所以很多云南本地的茶人都很质朴,合理利润之下确实没有什么高价。

老板家自己有个古茶园,凤庆的古茶树还真很多,政府挂牌的那种。主要做批发,客户北上沪江浙两广居多,电商都没涉及,聊天里说电商也累,批发已经成系统了,就不去搞别的,再说对客户也容易冲击。做个店面只是方便客户来试茶聊天看样的。

红茶的茶评其实没有太多讲究,一是看香气,二是看口感,这两点都可以,那就没问题了。

野古红的颜色很鲜明,条索黢黑,香气野韵甜香,有说薯香但我觉得并不像,不好形容ta。两年的存放才有密封袋形式,也是保证香气醇正的原因。

红色的是野古红特色标志,类似鱼叶才会出来的红色叶片。

常规温壶洁具,取茶4.5g,沸水冲泡,野红香气激荡而出,虽然陈放两年了,但香气不减,依旧醇正。

茶汤入口有香韵,甜润饱满,汤入喉有香气填满口腔,回味韵感不错,凤庆是真的把红茶做好了。

野古红的诱人之处除了香气醇厚特别外,茶汤入口的甜润顺滑,香气韵感和饱满度是滇红不能比拟的。耐泡度也很不错。

也许第一口会不太适应这种比较野韵的气息,但一旦顺口后,觉得红茶理应如此,十来泡的红茶真的好喝。

认真对待每一款茶,把每一款茶都喝出ta的韵味,对得起做茶人的付出。当然,做九块九的茶除外,咱医保也不够啊。

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